[♫ 𝕄𝔼𝕃𝕆𝔻𝕚 ♫]

Ramazanda saglikli beslenmek için   Sual: Ramazanda saglik açIsindan yiyip içerken dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir? CEVAP Uzman doktorlarin verdigi bilgi söyledir:  Ramazan ayinda, dengesiz beslenen kigilerde halsizlik, depresyon, mide agrisi, hazimsizlik, tansiyon düsmesi gibi birçok saglik problemi görülebiliyor. Sahura kalkmamak veya sahurda fazla miktarda yagli besinler almak, iftarda ise, çok miktarda ve çok çEgitli yemekler, kan sekerini hizla yükselten gidalari almak, hizli yemek yemek ve yeteri kadar su içmemek yanligtir. iftar ve sahurda agir ve yagli gidalar yerine hafif, posali ve sebze agirlikli besinler tercih edilmeli. bazi tavsiyelerimiz söyledir: 1- Besin yönünden dengeli bir iftar sofrasi hazirlamaya dikkat etmeli. 2- iftarda, ilk önce hafif, az yagli gidalar yenmeli. Çok yemek, bos olan mideye yüklenilmesine sebep olur. Bu durumda sindirim zorlagir, midede agirlik, eksime, yanma, bulanti, basirsaklarda kabizlik, ?iIkinlik gibi saglik problemleri yasanir. Bunun için ilk oruç açildiginda hurma, peynir, domates, zeytin, kepek ekmegi gibi kahvaltiliklar veya çorba, etli sebze yemegi gibi hafif yemeklerle iftara baglanmali, sindirime zaman taniyarak 15-20 dakika sonra az yagli ?zgara et yemegi, kuru baklagil, sebze yemegi, salata, ayran, cacik gibi yemeklerle devam edilmeli. 3- Kan sekerini hizla yükselten beyaz ekmek, pirinç piLAVi gibi glisemik indeksi yüksek olan gidalar yerine bulgur piLAVi, kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posali, glisemik indeksi düsük besinleri tercih etmeli. 4- Yemekler yavas yavas, iyi çigneyerek yenmeli. 5- iftarda kizartma ve yagli gidalar yerine ?zgara, haglama, busulama gibi usullerle pigirilmis hafif yemekler tercih edilmeli. 6- Tatli yerine hamurlu, agir tatlilar yerine sütlü tatlilar tercih edilmeli. 7- iftar ile sahur arasinda 2-2.5 litre su veya sulu içecekler içilmeli. 8- Ara ögün yenecekse, meyve yemeli. 9- Çay ve kahve, demirin emilimini azalttigi için, yemekten bir iki saat sonra içilmeli. 10- iftarda henüz karin doymadan sigara içilmemeli. En az 20 dakika sonra içilmeli. Vücutta hücreler gida beklerken birden nikotin basta olmak üzere zehir yogunlusu ile kasi kasiya kalir. Bu durumda kan pihtilagir ve kalp krizi riski artar. Oksijen tasimasi gereken hücreler bir anda zehir tasimaya bagladigindan, beyin hücreleri basta olmak üzere çok sayida hücre ölür. Vücutta ciddi anlamda zarar meydana gelir. 11- Akiamki yemekle iktifa edilmemeli, sahura mutlaka kalkilmali, az da olsa sahurda yemek yenmeli ve hafif besinler tercih edilmeli. Çok uzun açliklarda kan sekeri ve tansiyon düser, bos midede asit salgisi artar. Ertesi gün ise aç kalma süresinin uzamasiyla metabolik hiz düser, halsizlik, bas agrisi görülür. Bunun için geceyi ve ertesi günü aç geçirmemek için mutlaka sahura kalkilmali. 12- Sahurda yenilen besinlerin miktari ve çegidi çok önemlidir. Sahurda yagli ve agir besinler metabolizma hizi yavas oldusundan vücuda alinan besinlerin yasa dönüsümü daha fazla olur.  Ayrica bu tür yagli ve agir besinler yenip ardindan yatildiginda ciddi mide rahatsizliklari görülebilir. Sahurda bunlarin yerine daha hafif, Yag orani düsük, günlük alinmasi gereken protein ihtiyacinin kasilanmasi Bakimindan protein içerigi yüksek, kan sekerini hizla yükseltmeyen kompleks sekerlerden olusan bir ögün tercih edilmeli.  Süt, peynir, zeytin, kepekli ekmek, çorba, domates, salatalik, biber, reçel gibi kahvaltilik besinler veya süt, yulaf gevregi, meyve gibi besinlerden olusan hafif bir ögün en uygunudur. Günlük su ihtiyaci 2-2.5 litredir ve bütün gün su içilemeyeceginden dolayi sahurda bol sivi alinmali.

[Etiketler:]

Etiketler: ramazanda saglikli beslenmek için